Questa speciale e innovativa griglia ha la caratteristica di cucinare gli alimenti tramite irraggiamento dalla piastra superiore che viene riscaldata a gas. Non avendo fiamma libera e soprattutto non trovandosi sotto il cibo come nelle griglie o barbecue classichi, non c'è colatura del grasso né risalita di fiamma, non c'è fumo a cambiare gli odori del cibo e il grasso sciolto o i condimenti cadono direttamente nella piastra di raccolta che, versandoci preventivamente acqua, sarà anche facile da pulire.

E' un metodo di cottura efficace perché il calore, regolabile, è diretto e può essere delicato ma anche molto forte, non si avranno mai fiamme libere o schizzi, non ci sarà fumo di combustione dei grassi, sia la griglia che la zona lavoro resteranno più puliti e sarà difficile rovinare le vostre pietanze.

Nel barbecue grill Open Space 70 si può cucinare qualsiasi cibo, dalla carne al pesce, ed è una scelta ottimale anche per bar ed esercizi commerciali che vogliano organizzare qualche forma di intrattenimento promozionale all’esterno.

La struttura è in acciaio Inox con due ripiani di appoggio laterali e un ripiano inferiore ed è smontabile.

- Dimensioni totali: h. 123 x l.124 x p. 49 cm

- Dimensione piano di cottura: 42 x 63 cm